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大人の化学クラブ2024 日本酒の化学スペシャル 実験ワークショップ「日本酒を分析する」

日本酒

日本酒を化学で味わいましょう! 日本酒の味わいを示す数値のひとつ「酸度」を、中和滴定で分析します。 持参した日本酒の酸度を分析することもできます。分析実験のほか、「日本酒度」の意味を納得するための工作や、実験の観察を通じて、日本酒にもっと詳しくなりましょう。 大人の方向けの化学実験教室です。「実験なんて高校以来…」という方もお気軽にご参加ください。

写真提供:酒ミュージアム(公益財団法人 白鹿記念酒造博物館)

 

<関連イベント>

大阪市立科学館×酒ミュージアム(公益財団法人 白鹿記念酒造博物館)
大人の化学クラブ2024 日本酒の化学スペシャル

・ワークショップ「日本酒を分析する」
・講演①「日本酒をつくる」
・講演②「日本酒の味わいと化学」

日時

9月29日(日) 13:00~14:30

場所

大阪市立科学館 工作室

対象

20歳以上

定員
18名<応募多数の場合は抽選>
参加費

1,000円(当日、現金でお支払いください)

申込締切

9月13日(金) ※受付は終了しました

申込方法

締め切りました

備考

※このワークショップでは、日本酒の試飲はありません。お酒を飲めない方もご参加いただけます。

※抽選結果は2024年9月16日(月)以降、メールでお知らせします。

お問い合わせはこちらからお願いします

主催

大阪市立科学館、酒ミュージアム(公益財団法人 白鹿記念酒造博物館)

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